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昨日里到的时候已经很晚,顾瑜便没有进厨房,所以在开始做饭时她打了桶水简单擦了擦。
洗米煮饭,接着顾瑜将牛奶拿出来,倒入锅中,煮沸后再放凉,让奶油漂浮起来。
分离出来奶油,倒进深碗里,开始搅拌至油和奶水完全分离,凝固出的便是黄油了。
因着现垒烤炉也来不及,加之不好取土,所以顾瑜打算做一个千层蛋糕。
准备黄油,牛奶,面粉,鸡蛋,还有糖。
顾瑜找来一个较大的碗,将除黄油之外的食材混合,并搅拌均匀,再将黄油融化倒入搅拌好的面糊中。
烧小火,锅里不放油,倒入薄薄一层的面糊,加热至有泡泡出来。
接下来,顾瑜再将淡奶油和糖以差不多十比一的比例打发好。
再然后就是一层层铺好就行,今日没买水果,所以便没有放,可能吃起来会有些油腻,但这个时候的
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